なすの煮びたし
揚げ焼きしたなすを「プチッと鍋」でサッと煮るだけ。つめたく冷やしてもおいしい！
材料
2人分
なす 中2本 生姜(千切り) 小1/2かけ エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 水 100ml サラダ油 適量
なすの煮びたしの作り方
- なすは縦6つ切りにして水にさらします。
- フライパンに多めの油を熱し、(1)をしんなりするまで炒めます。
- 鍋に「プチッと鍋」・水・生姜を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を加えて約2分煮込み、火を止めて味をなじませて、出来あがりです。
調理時間
10分
エネルギー
75kcal - 塩分： 1.2g
- たんぱく質： 1.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。煮汁を60％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 75kcal
- たんぱく質
- 1.0g
- 脂質
- 6.1g
- 炭水化物
- 4.4g
- 食塩相当量
- 1.2g